青紅蘿蔔煲豬骨(高速煲版)

凍天凍冰冰
唔開行個開暖氣真係唔掂當架

但係暖氣又的確好燥

緊要係飲多的滋潤湯水啦
呢個湯我自己好鐘意
而且湯料易買到
又擺得
快靚正啊

我以前係title
高速煲第二巨獻﹕青紅蘿蔔煲雞blog都分享過
其實都係咁煲
今次無用粟米
但加左羅漢果同用豬骨
媽咪話用豬骨煲無用雞咁燥
一樣好甜好潤

青紅蘿蔔煲豬骨
材料﹕
豬骨2磅 (我今次用豬頸骨我估無咁油)
青紅蘿蔔各一個
無花果兩個
羅漢果四分一個
薑一片
南北杏一湯匙
水兩大湯碗
做法﹕
先將豬骨出水洗淨
青紅蘿蔔切細垃
所有食材放入煲
高壓煲30分鐘
減壓後落鹽再煲15分鐘

好老婆, 好老公的15個條件

無意見到呢兩篇文章

覺得有D講得幾0岩

雖然我唔洗再搵好老公

(我覺得我呢個都幾好)

不過呢篇文章可以作為一個reminder

警惕人點做個
人見人愛既老婆

有魅力既老公
一個好老婆的15個條件
1．一個女人最重要的品質應該是善良，而且百善孝為先。天下不知道有多少苦命的男人在受著自己的媳婦和自己親媽之間的夾板氣？如果我是一個男人，要是將要成為我媳婦的女孩敢問我“我和你媽掉河裡，你先救誰？” 我一准把她pass掉，這根本就不是人話！
2．賢惠，這是亙古不變的女性美德。
3．知書達禮，這是新時代對婦女與時俱進的要求。一個女人的氣質和教養是豐富內心的流露，也是與別人真正拉開距離的所在。
4．有思想、有品位。有思想使得她不屑於插足別人之間的閑話，她從來都是個“絕緣體”。有品位，使得她能匠心獨運地表達自己的風格。
5．懂事。對於男人最重要的是尊嚴，她可以在家裡抨擊我，但不能在公眾場合諷刺、嘲笑我。一個不懂維護丈夫的尊嚴的女人，不要也罷。
6．充分信任，相對自由。喜新厭舊其實是人的本能，誰也不能保証一輩子隻對一 個人有好感。奉勸天下所有將要結婚的女人用心學習《醫學心理學》，充分理解自己的丈夫喜歡在畫報、網頁上凝眸美女的嗜好，不要因為這些下意識的行為而吹毛 求疵。否則就是將婚姻推向死亡。他想獨自呆一會兒，不要碎嘴地問什麼究竟，送上一杯茶，輕輕把門關上就好了。
7．有一份穩定的收入。不依附於男人生存女人才能做到獨立，自尊。
8．沒有過多的物質欲望。這一點非常重要！自古成由儉敗由奢。我不能容忍自己 的老婆看見什麼都走不動道，不是我窮，不能慣她這毛病！何況安於現狀和樂觀的天性使她能夠將青春延續。過分的虛榮往往使非“財大氣粗”的男人產生精神緊 張，甚至為此不堪重負。我的媳婦應該寶馬汽車坐得，自行車也能騎得﹔五星級酒店住得，野營的帳篷也不嫌棄，吃得苦中苦，方為人上人。
9．拒絕燈紅酒綠，不對異性過分熱情。她有著良好的生活習慣，抽煙、飲酒、通宵達旦的宴飲狂歡都不會發生在她身上，她不會到酒吧、夜總會這樣的地方消磨時間。她知道自己的價值不是取悅異性，所以不會主動和別的男的搭訕，曲高和寡的才是陽春白雪。
10．天真有一點童趣。一個男人若是真的喜歡一個女人，就應該最大程度地呵護她的純真。未失童趣的女子，能讓漫長枯燥的四目相對其樂無窮。
11．喜歡讀書和音樂。喜歡讀書不是看什麼花花綠綠的時尚雜志、喜歡音樂也不是什麼聽過就忘的流行小曲。經典的書籍和音樂能讓歲月與生活的瑣碎無法在她的心靈上烙下痕跡。
12．工作能力強，有一技之長。工作中的女人顯然沒有太多時間疑神疑鬼。有一技之長會使她自得其樂，很好地控制情緒。
13．當然，長得絕對不能丑，也別太靚，應該是那種越看越順眼的。
14．身體健康，並懂得養生之道和基本醫學常識。
15．還有一點很重要，婚姻生活是一個有顏色、有生息、有動靜的世界，很難想象一個不具備浪漫、不具備情趣的女人是個好妻子。
一個好老公的15個條件
1、一個男人最重要的應該是堅強。那些失敗過一次就怨天尤人，萎靡不振、跌倒了爬不起來的男人堅決不能要。男人要能給女人安全感，如果你找一個老公，不能夠照顧你，還要經常在你面前哭訴自己的不幸，讓你也承擔他實際上是可以挽救的痛苦，是非常的失敗的。
2、忠誠。這點就不用多說了，相信所有的女人都不願意自己的老公紅杏出墻。
3、有氣度。一定不能找小家子氣的男人，即使他愛你。但是因為一點點小事就吃醋， 不論你是因公與上司出去應酬，還是因私與多年不久的朋友聚會，在你回家後大吵大鬧或者陰沉著臉半天不搭理你的男人，其實是自私的。當然，他會說他那是因為 愛你才吃醋，可是不要忘了，愛一個人也要給她自由，姐妹們千萬不要做被男人用各種方法把你變相的留在家裏做只能洗衣做飯的家庭主婦。不是說家庭主婦不好， 而是做為現在這個社會的女性，要有自己的社交圈子，要獨立、自強，不能給自己自由空間的男人千萬不要找。
4、身體健康。不要求那個男的有多么的威猛高大，但一定要身體健健康康的。一個女人身體有點毛病，可以稱之為弱不禁風，如果一個男人整天病怏怏的，你說像啥話?
5、不要乖寶寶。沒人說孝順不對，孝順的男人很善良，但是，夫妻之間的事都徵求別人的看法，毫無自己主見，嘴巴裏動不動就說：“媽媽說，媽媽說……”這樣的媽媽面前的乖寶寶堅決不能要，記住，你嫁的是一個男人，並不是那個男人的母親。
6、愛屋及烏。一個男人如果真的愛你，會愛你的一切，包括你的壞習慣，你的朋友， 你的家人……如果他不能忍受你的朋友或家人某些方面的缺陷或對你身邊的人有所不滿，那么做為一個聰明的女性，應當儘量避免他與他們見面；如果他苛求到要求 你與他們斷絕來往，不用猶豫了，甩了他吧！
7、有一份穩定的收入。愛情是很重要的，但是要建立在有麵包的基礎上。不一定要萬貫家財，可生活要有保障。所謂貧賤夫妻百事哀，如果一個男人連孩子的奶粉錢都拿不出來，這個月初就開始擔心下個月的供房款，那么，你跟著他只有吃苦的份了。
8、自信。渾身散發著自信味道的男人，能讓女人放心的依靠。
9、外貌匹配。不要求他一定英俊瀟灑，但要看上去不至於引起公憤，總不能你亭亭玉立一大美女，身邊找一矮個的黑胖子吧。
10、細心又有情趣。他可以不記得你大伯小叔三姑四姨的生日，但你的生日與結婚紀念日一定要記住，這兩個日子在婚姻生活中是很重要的。能夠出去浪漫一下，還有禮物收是最好的。
11、無不良嗜好。煙可以抽一點，酒可以喝一點，但不能太過。你總不想天天回去面對一個醉醺醺的酒鬼，嘴裏還不時散發著一股濃濃的煙臭味的人吧?
12、社交能力強。不是說一定要活躍得見人就笑，見手就握得那種地步，也不需要他在社交方面有一定強硬的手腕，但不能羞羞答答。一起出去應酬，他只知道站在一旁傻笑，而找不到話題與你的同事交談，凡事需要你出來撐場面的男人，會讓你臉面無光。
13、大男人氣概。這裏說的大男人氣概，不是說大男子主義，那種在家裏典型家務一點不做、衣來伸手飯來張口的男人不可取。大男人氣概是指你在外面受到欺負時，他能夠挺身而出，毫不猶豫的為你出頭，真真切切的保護你。光是這一點，這個男人都值得你考慮託付終身。
14、有責任心。男人一定要有責任心，自己做的事要敢於自己承擔，無論是公事還是私事。那種一有事就往別人身上推的男人不但卑鄙而且可恥。

15、有一顆平和的心。這個世界已經習慣以一個人事業上的成功來衡量一個人的價 值。事實上，一個人的價值在於他的存在對別人是否重要。即使那個人不能在事業上取得與其他人一樣輝煌的成就，但是他的平凡生活對他身邊的人一樣很重要就代 表有價值。如果一個男人不能以一顆平和的心去看待自己的得失，整天憤世嫉俗，怪社會不公、怨生活不平，那么你和他在一起也會影響你的心態，容易偏激，給你 的心理造成巨大的壓力，導致你不快樂的生活。

sources: http://hk.myblog.yahoo.com/ernie-1312/article?mid=436
http://hk.myblog.yahoo.com/ernie-1312/article?mid=435

閣下是訪客

星期天好友邊爐夜 (附羅漢果茶食譜)

20JAN2008 (SUN)
一個超凍既星期日

六個一齊可以做d乜?

答案:
係打邊爐

因為呢個禮拜尾好忙
無乜時間準備

食物種類小
而且各方好友黎到仲要自備食材

要田媽出手相幫準備食物
真係麻煩晒田媽啊

 

無聊六人組拾拾下發覺
咦?

人字拖啊

 

見打邊爐
加上冬天開行個暖氣特別燥

所以簡單地煲左
羅漢果茶清肺潤喉

 

羅漢果茶簡易食譜
材料:
羅漢果一個
圓肉半碗
做法:
所有材料加入水
中至大火煲15-20分鐘
冷飲熱飲皆宜

溫馨提示﹕
羅漢果(Momordicae grosvenori swingle)是傳統的保健果品，已有三百年的食療歷
史。其營養價值高，含有豐富的葡萄糖和果糖，還含有三萜甙甜味素、維生素和蛋白
質，羅漢果甜味素甜度約為砂糖的三百倍。据《中藥大辭典》、《廣西中藥志》等
記載，羅漢果有防治疾病作用。其味甜純正, 味甘、性涼，益肝健脾，有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴腸胃功能等療效，常用預防治呼吸道感染及胃腸保健，可治急慢性氣管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃熱、便秘、急性扁桃体炎等症 , 糖尿病患者亦宜服用。羅漢果是一種防治高血壓、高血脂、肥胖症的果品，羅漢果中含有豐富的糖甙，具有降血糖作用，可輔助治療糖尿病和肥胖症。

圓肉即龍眼果乾，含有大量的葡萄糖、維生素﹐有補氣、補血、益脾、安神作用，治失眠等功效。為傳統名貴補品。
(source from:http://care.ever360.com/index.php?itemid=577)

滋潤菜乾湯 (內附食譜)

外面漫天風雪
沒甚麼餸菜比打邊爐更好

今餐只係好簡單的菜式
其實都主要係想對著個爐暖暖的食吧

 

點都好打邊爐都比較燥

而且冬天處處開暖氣個人都乾D
所以我邊打邊爐邊就煲左個湯潤下
食完就有得飲啦

老公仔話佢都好鐘意呢個湯
滋潤菜乾湯

 

呢個湯我參考了黃淑儀個食譜
佢加有白菜, 不見天
但我就簡單得多

只用材料如下

材料:
菜乾       160g             
豬骨       1磅
羅漢果    1個                                                   
南北杏    2湯匙
無花果    2粒                                                  
水            2大湯碗
做法:
豬骨洗淨, 出水
菜乾浸軟,剪成2吋長
其他材料洗淨放入高速煲
用第二壓煲一小時
減壓加鹽即可
註: 如不用高速煲便要煲3小時

蘑菇湯

呢篇blog應該係上個週末既
因為懶所以而家先登出

呢個係老公仔做既既新鮮蘑菇湯

用mini Portobello Mushroom煲
其實唔難整
先將蘑菇洗淨切細粒
放入food processor 打碎
將碎蘑菇粒加入現成蘑菇湯底 (mushroom broth)
煮大約十多分鐘
好味蘑菇湯掂左