唯一一篇blog
瀏灠過千
更成為一時佳話
萬一Yahoo到關門前都搞唔掂備份都想有個記念
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乘回港這機會
我計劃學返一個半個菜餚增值一下我的culinary skills
一直是這個廚房的blog友
更相約了素未謀面的blog友仔同行
事關博友仔曾經去過亦不介意充當盲公竹
想起來﹐當晚真是多得有Blog友仔啊
踏進去後並沒有人招呼
就像host assume你會知道做甚麼
說老實我真的有點lost
我找個位置後
直到主持埋位
見個個同學仔都聚集在廚房那角
我才醒悟學堂開始
報讀當晚是沒有主題的
就連blog 友仔都命名為
唔知mer菜
第一個是喇沙蝦麵
但當晚無論介紹材料或步驟
主持都是handout不離手
當被我問到與食譜介紹不符時
原來主持根本誤把材料倒進
還把責任推在助手處
我真的有點懷疑
真的是自己的食譜嗎
然後是教甜品
這倒是我第一次見cooking class 不按餐序
我覺得有點奇怪
事實我對個le Creuset 比較感興趣
甜品是黑糯米
接著是大樹菠蘿蝦
對!又返回主菜
懷著學習的心態
當然會不停問問題
不過我感覺主持不太喜歡我的問題
一大兜
最後是令我最摸不著頭腦的
一味家常不過的菜式
難度分為零
名稱已記不起
而且看著主持邊罵assistant
邊把廚房弄到污呢但都
示範手切豬頸肉時又用錯手勢渣刀
我已不堪入目
更加無心機影過程
這個為之不知所謂
各人自動地行過飯桌那邊
我也因此跟着大隊
奇怪, 我已經開始不滿
但卻聽到同臺的各人提到
一個星期幾天的到這裡來上堂
當真嘛﹗
這晚我的確很大怨氣
很不明白, 很驚訝
香港這地方真奇怪
幸好得blog 友仔這知音人
落堂後還來個下集給我舒發不滿
老實說
我並不介意用五百多個大洋去學一個正宗的菜餚
返正這是Boston一般culinary school 的market price
可惜下課時我極其懊惱
有點被騙的感覺
雖不至嚴重到要去消委會投訴
不過肯定這不是我想學的水準
更加未達到我對食的要求
暖暖包包
老公仔的周打蜆湯
我怕敏感點了沙律
主角來了
燒得剛好半生熟
最後還有甜品
有專門的風乾房
每舊牛都有表簽製作認真
