歡欣嘉年華の師奶仔看世界: 2013

2013年12月17日星期二

拍拖週年記念/ Babymoon@Chicago: Dinner@【Vinci】

買左半價飛睇棟篤笑
卻又下著雨
隨便走進一間意大利餐廳

唔食得八爪魚
望下都好呀

凍冰冰的下雨天

最好就係飲個熱湯

無咩胃口
最想食個簡單意粉

而老公仔就梗係大魚大肉喇

牛仔肉意大利雲吞

還未夠鐘入場

可以飲多杯咖啡

幸好停雨

睇完show返酒店途中都無變落湯雞

2013年12月9日星期一

2013年12月3日星期二

配上暖暖肉桂蘋果汁
成了我的一個美味下午茶

薑餅食譜﹕Honey Ginger Nuts Recipe
A
無鹽牛油 (unsalted butter) 50g
糖 (sugar) 40g
蜜糖 (Honey) 2湯匙 tbsp

B
麵粉 (all purpose flour)125g
發酵粉 (baking powder) 1茶匙tsp
蘇打粉 (baking soda) 1茶匙tsp
薑粉 (ground ginger) 1茶匙tsp
多香果或者肉桂粉 (allspice or cinnamon) 半茶匙1/2 tsp

C
糖 (裝飾) sugar (for decoration)

做法﹕Method:
1 所有B材料粉類過篩 shift B together
2 把A材料拌勻 mix A with a scraper
3 加入B 材料成麵團 add B into A to form a soft dough
4 將麵團分成十六等份然後搓成小圓球﹐滾在C 材料中。把有糖面的麵粉球輕輕用
手指壓平divide the dough into 16 portions and roll into small balls, roll them into C. Flatten the dough with hand
5 放入預熱160C/320F焗爐﹐焗15分鐘 bake at 160C/320F for 15 min
6 剛出爐的曲奇較軟﹐放涼後會變硬 cookies came out of the oven are soft, it will harden when cool

2013年11月29日星期五

我的 Black Friday

雖然black Friday都要返工

放左工我都去我既black Friday

2013年11月28日星期四

2013感恩節【傳統蘋果批】

感恩節
應節做了個傳統蘋果批
去娘家過節
準備就緒

蘋果批合併了數個食譜
經過精心改良
所以決定記下食譜

材料﹕批皮
兩杯半麵粉 (2 cups of all purpose flour)
小許鹽 (pinch of salt)
3安士/85g 無鹽牛油 (3 oz unsalted butter)
3安士/85g 植物酥油 (3oz vegetable shortening)
5-6 湯匙冰水 (5-6 tbsp of cold water)
一隻蛋 (1 beaten egg)

餡料
2 湯匙麵粉
1 - 1.5磅萍果(去皮﹑去芯﹑切片)
3/4杯糖
小許沙糖 (批面裝飾)
半個檸檬汁﹑半個檸檬皮碎(lemon zest)
1 - 1.5茶匙肉桂粉(cinnamon)
半茶匙肉荳蔻粉(nutmeg)
2 湯匙無鹽牛油

做法﹕
批皮粉類過篩
加入牛油及酥油
用手指或攪拌器拌成粉粒
每次一湯匙分次加入冰水
搓勻
用保鮮紙包好放入雪櫃一小時
取出一半麵團﹐以杆麵棒將麵團碾薄
大小足夠鋪墊在9寸批模內
待用

萍果去皮﹑去芯﹑切片
加入麵粉﹑糖﹑檸檬汁﹑檸檬皮碎﹑肉桂粉﹑肉荳蔻粉
拌勻
平均放入已鋪好的批皮內
牛油切小粒
鋪在萍果上
取出餘下一半麵團
以杆麵棒將麵團碾薄
大小足夠鋪墊在9寸批上
把多餘的麵粉邊切去
小許水點在批邊﹐用叉按於批邊作埋口
批面掃上蛋液及灑上沙糖
於批中心開一個大約1cm大小孔
放入已預熱425F/220C焗爐﹐焗20分鐘
再調教爐溫至350F/180C﹐焗30分鐘

食譜參考 Pie by Louise Gardener
and
http://www.marthastewart.com/344255/old-fashioned-apple-pie

2013年11月22日星期五

拍拖週年記念/ Babymoon@Chicago

食飽飽便四處蕩
先行公園

去千禧公園內的大豆自拍一番

人太多了

影出來都要人頭擁擁

在公園內正在舉行一年一度的時裝展

凍凍的天氣進去打個轉

行完公園

順便去望下今晚有甚麼平靚正半價劇場
便返酒店抖抖

2013年11月21日星期四

拍拖週年記念/ Babymoon@Chicago: Brunch【Gage】

經酒店介紹
在附近的餐廳吃個brunch

自家製都甩
一d都唔會過甜
美味

我點了soup and sandwich combo
有南瓜濃湯及燒火雞三文治

燒雞竟然比我想像中稔
個湯好濃好cream但唔會有漏既感覺

老公點了鹿肉漢堡
好juicy啊

食飽可以起行公園

2013年11月19日星期二

拍拖週年記念/ Babymoon@Chicago: 起程

19-Oct-2013

今年的拍拖紀念延遲了
剛巧老公到芝加哥開會
決定多留個週末作慶祝

upgrade 左first class 有早餐食

唔係好好食
不過好過無

有個Priority 牌
好快就羅到行李
去酒店check in
settle 好
係時候食個brunch

2013年11月9日星期六

back up 的家

終於收到 We Share把我的YBlog完全搬進We Share了
http://www.weshare.hk/hellokittykt

最好梗係搬入blogger喇
而家當係spit左兩個blog
好過咩都無晒

2013年10月29日星期二

討厭的雅虎

為左搬blog
搞黎搞去
搞左好耐
都未搞掂

一早我就申請備份
好多blog友到收到我都未收到email通知
等左好耐終於見到備份

第一次download個27個zip files
發展全部都係相﹐無一個zip file有文章

email去問幾次都無回音
請網友代問依然未有結果

把心一橫螞蟻搬家
逐篇copy & paste
心諗到十二月點都搬晒既

搬到一半都無
點知今日無啦啦話account已經進入唯讀模式
咩都睇唔到
唔係就話user not found
我最唔捨得既遊記啊
只係搬到幾個喳
又話可以照常瀏覽
yahoo你究竟想點呀!!!!!