YBolg: 2012回鄉之旅(上海)【吃喝篇】:清真羊肉館洪長興

 

鴨仔團黎開周莊
還要帶我們一眾去甚麼炭粉專門店
甚麼台商在上海開的企業
我極其討厭
加上將近到上海天開始下著雨又濕又凍
我開始黑面
返回市區行在南京步行街上
心想找回早日在步行街道的正宗蒙古烤羊肉
可惜下著大雨的天氣這個搜尋告吹
點都要找個地方開心醫肚
平衡剛纔的不快心情
誤打誤撞找到這家清真羊肉館吃涮羊肉
見到招牌洪長興下面是一串不知寫甚麼的回文
我跟KT媽都想必定正宗
後來才知這店是過百年的老字號清真菜館
洪長興聽個大名好似黑社會

可以選擇點菜或打邊爐

我當然要食涮羊肉啊

還要啤一啤

先說頭台:

極油蔥油餅

好味羊肉餃

好喜歡因為
火鍋用的是好cool的炭爐

 

湯底雖然是清水但最尾的湯好味過任何湯底

加上送上的點醬好野味啊

肉類點了羊肉, 牛肉

 

 

 

 

第一次用牛骨髓打邊爐

牛百業

毛肚, 原來比百業更好味

粉絲

冰豆腐

腐竹

生菜

白菜

吃了一個晚上
服務員要為爐加炭

 

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