蒸糯米飯

以前以為糯米飯好難
參考過好多食譜
了解左之後其實一d都唔難
方便快捷

食譜（二人分）
糯米三碗
臘腸2條（可隨意加入臘肉）
冬菇8-10粒浸泡
蝦米半碗浸泡
冬菇水一杯

做法﹕
糯米洗好用水浸泡最小3小時或過夜
臘腸冬菇蝦米切粒備用
糯米隔水放入蒸糕盤
大火放入糯米
蒸20分鐘﹐每5分鐘一次加一湯匙冬菇水入糯米至飯熟為止
臘腸用小許油炒再加冬菇及蝦米
贊一湯匙酒落鑊邊
再加入適量生抽老抽調味
飯熟後放入炒過臘腸冬菇蝦米
再拌勻
蒸10分鐘

食時可隨個人喜好
加入蔥花,沖菜粒
淋上煲仔飯豉油上面