YBlog: 2012回鄉之旅(中山﹑小欖)【吃喝篇】:拜祖先

 

算是衣錦還鄉
返到來都要跟姑婆及爺爺嬤嬤打個招呼
是日一家齊集留家拜祖先
說的是三臺共過廾人的飲食
除了三嬸及六嬸兩家的廚房外

還有動用祖屋的大廚房

雖然破舊了點不過勝在有個燒柴大爐頭
嬸嬸們說爺爺在生時最喜歡用這爐頭煲水沖茶

 

在未有暖爐的年代就是靠它取暖了

鄉下近河要買鮮魚無難度
原來兩位嬸嬸都是煮飯達人
真是佩服三
兩下手勢便三台九大簣
簡直大開眼介

雞絲蛋花湯

香煎雞翼

白勺蝦勁鮮味,連豉油都唔使點啊

燒肉﹑雞

炆鴨

清蒸河鮮

鮮百合荷蘭豆炒鮮魷

菜心牛仔骨

三姑姐自家種的生菜

粟米炒花生(聽說是家鄉菜)

自家製千層椰汁馬蹄糕

依稀記得小時回鄉
也是與吸著水煙的爺爺在天井開飯
的確是有一番家的味道