滋潤養顏【生磨杏仁露】 (附食譜)

一凍呢邊就開行個暖氣
又乾又燥
要飲返d野滋潤下
呢個亦係入秋滋潤養顏好選擇
我見坊間其實有好多好多食譜
多數會加米水
我呢個就無落
我呢個食譜參考於好多年前聽電台節目
再加以改良得更簡單
簡易程度係
放左工返黎煮完飯之後
都可以整反杯做甜品噤易

 

杏仁露食譜 (兩人份)

食材﹕
南杏100g
北杏10g
冰糖(隨個人喜好)
水三杯(約800ml)

做法﹕
1 南北杏洗淨﹐用一杯水(約250ml)浸2小時
2 杏仁隔去水份﹐加入一杯水放於攪拌機攪成杏汁
3 用魚袋隔渣
4 加入兩杯水入杏仁渣﹐分兩次將杏仁渣再用攪拌機攪拌及魚袋隔渣
5 杏汁用中火煮滾
6 隨個人喜好加入適量冰糖及蛋白