YBlog: 2012回鄉之旅(上海)【吃喝篇】:南翔饅頭店

到上海還要住在豫園區

無奶油唔食中外馳名的小籠包
南翔饅頭店

我這次還去了兩趟呢

老實說這裡的服務是負分

 

但小籠包真的早得很出色

第一次我們盲中中

上了二樓的自助快餐部

 

這層沒有菜式可選擇

就只有蟹粉或非蟹粉的小籠包

收銀處買好把單放到臺面

 

服務員把小籠包送上

 

連薑都要收兩個大洋人仔

一籠有十六隻
從未吃過真正的皮薄餡靚的小籠包
隻隻都滿載肉湯令人再三回味

櫥窗可以看得到用料上乘

 

是人手拆蟹肉

 

 

師傅們整天不停的包

 

一棟又一棟

太美味的關係臨上機前再encore

 

這次我們上三樓

 

由於一大清早我們成為第一臺客

 

這裡一籠要貴一點
還要小一點

還試了我認為是本世紀最偉大的發明 -- 湯包
不過這裡的湯包不是最好的
下篇再介紹上海最好味湯包

 

總括而言南翔饅頭店的小籠包水準超然

如果只是想吃個夠本
我會提議二樓的半自助部會化算點
想試多樣點心的便要上三樓了
最好是早上十一點前
否則會大排長龍啊