YBlog: 2012回鄉之旅(香港)【吃喝篇】:花盃

寫blog一段時間
其實我從來未見過任何一位blog 友
亦沒有太大衝動特別要見面某為blog友
既然又噤巧回鄉
約了兩位已經相識了好幾年, 比較岩傾的blogger

路絲是其中一位
選了吃日式鐵板燒

我們兩個點了海鮮鵝肝及薄和牛餐share

 

香港實在太濕熱
來個清涼沙律感覺很好
還有麵豉湯沒有影相

 

先來是海鮮包括大大隻蝦及銀雪魚

 

忘了影相但我覺得特別的是
師傅是先燒部份魚肉
期間技巧地把魚皮分開
當我們在品嘗魚及蝦時才把魚皮用牛油燒香
燒過的魚皮不但沒有魚腥味
反而十分香口

 

村姑鄉下出城見識小
我還是第一次吃日式鐵板有燒鵝肝
外面香脆但入口即溶

 

薄牛燒得剛好包裹著炸過的蒜及蔥粒
有點平凡但無得頂

 

飯很香的蔥味
可惜來的時候我已經很飽
只能吃下一點點

 

再來過點品及茶
把整頓飯帶到尾聲
很久未試過吃頓高水準的鐵板燒
加上投契的話題
數個鐘的午膳我們都雞啄唔斷
超級大滿足
多謝露絲請客及熱情的款待
有機會我早東再黎過

後記﹕
吃過後
真的想帶回美國
大大聲告知這邊的日本鐵板燒店主
這才是真正的鐵板燒啊
請再別掛羊頭賣狗肉吧