YBlog: 2012回鄉之旅(香港)【吃喝篇】:Pâtisserie Tony Wong

已經很久沒有開過壇的我
路過必須去朝聖一番

名師果然名師
不是浪得虛名

 

一雪櫃的西餅令我目不瑕及

 

 

真是花多眼亂不知如何選擇

試了數款比較有特色的
Tony Wong 出名的朱古力dome

 

嘩個朱古力醬面做得出神入化
裡面的朱古力有著不同的層次

榛子拿破倫

 

 

這個比較遜色

這個忘了是甚麼

只記得層層鬆化, 脆脆好味

最後揀了這件
全因要等廾分鐘, 我想必定好野

果然沒有令我失望
應該是由Coco蛋白霜做成的圍邊
包裹著不同層次的朱古力蛋糕
面上灑上海鹽
使味蕾有邊甜邊鹹的刺激感

是十個like的味美!!!

話說我與友人共享餅餅
這件蛋白霜卻不易破開
當我們吃到手忙腳亂之際
店員竟然自動過來
提議替我們把餅餅送回讓師傅把餅餅開邊
沒有堂食的小店這裡體貼的服務
很窩心啊